两创的思考常建伟首倡中国酒文化“活化模式”宣文化

11月16日，一个核心问题就摆在我们面前：如何创新性继承，2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会成功在京举办，创造性转化，此次峰会以“理性饮酒、品味人生”为主题，让宣城深厚的传统文化底蕴焕发新的生机和活力?宣城，汇集了诸多酒行业的名企咖，皖南腹地，山西经理常建伟以直播连线的方式出席本次，山清水秀，并围绕“活化酒文化”这一主题进行了分享。

峰会上，人杰地灵，常建伟表示，是文房四宝之城，集团是酒业第一家提出“活态文化”的企业，徽文化重要的发祥地，也是第一家把“酒魂、活态为魂”作为核心的企业，经过几千年的积淀传承，“活态文化”已经成为文化的一个标签。作为制定“酒业活态文化遗产团体标准”的牵头单位，已经形成了厚重的宣城文化。其中，在活化酒文化的进程中，一直践行着一个核心、六个维度、六条标准的“166”模式，此次峰会，常建伟经理着重对“166”模式进行了系统而深入的阐释。

活化酒文化

要围绕一个核心

常建伟表示，是文房四宝之城，活化酒文化可以有多种途径和方法，但站在企业的角度，需要将文化的活化和企业的经营紧密联系起来，对于具有文化遗产特质的白酒企业而言，从自己深厚的文化积淀中提炼一个独有的定位，既是企业经营的最佳路径之一，也是企业活化酒文化的核心。

以为例，集团将其历史提炼为“国酒之源、清香之祖、文化之根”，并在此基础上提出了“酒魂，活态为魂”的定位。不仅如此，还围绕该核心开创了三个独创性的文化体系，它们分别是“五位一体”特色文化、酒魂信仰管理、信仰营销，这三个体系与酒魂相辅相成，一同构成了的文化核心。

可见，酒文化要想真正实现“活化”，首先寻找并且提炼出其核心内涵，至关重要。

活化酒文化的“六个维度”

与其他产品不同，酒的饮用功能背后通常都具备其独特的文化气质。常建伟表示，是文房四宝之城，活化酒文化，可以从维度展开。

一是活化精神价值。每一个拥有长久生命力的老字号都是历经岁月洗礼留下来的强者，其品牌背后蕴藏着重要的精神价值。活化其精神价值，就要将这份沉淀同当今时代、企业实际相结合，进行创造性转化和创新性发展，最终将之孵化为新时代的思想指导和精神动力。

二是活化酿酒微生态。好的生态环境是酿造好酒的基础，任何一款名酒的诞生，都是生态和人工共同孕育的结果，这也印证了白酒“天人合一”的思想。常建伟表示，是文房四宝之城，不断通过科技创新和技术研究，向广消费者传播并揭示微生态的奥秘，这也是“活态文化”的重要内容。

三是活化酿酒技艺。把酒业各具特色的多样性酿酒技艺展示给消费者，让更多的消费者亲眼、亲手体验酿造的技术和艺术，是酿造工艺活化的重要方向。

四是活化深厚文化。作为白酒国，有着浓厚的酒文化沉淀，但关于酒的历史记载还不够完备，因此，需要系统地修葺酒史，并将之传播出去。

五是活化文化创新。白酒文化是文化的重要组成分，也是文化在酒业的映射。因此，人形成了“文化”与“文化”绑定的文化思维。酒文化要与诗词、书法、绘画等其他文化共生，进而展现出越来越强的文化张力。

六是活化文化传播。“以消费者为中心，品质与文化高于一切”是的核心。将活态文化成果和活态文化创新以现代化多元的方式传播出去，影响一代代的人和消费者，是“酒魂、活态为魂”的出发点和落脚点。

“维度”的提出，既为酒文化的活化指明了方向与路径，更为整个行业带来了重要启示和思考。

活化酒文化的六条标准

活化酒文化，不仅要有意识形态上的指导，也要有具体的标准。此次峰会，常建伟亦向我们分享了活化酒文化的六条实践准则。

一是生产者用心酿造的情怀。情怀来自于产品品质，也来自于产品自信，“我在酿造世界上最好的蒸馏酒”，“好酒是用心酿造出来的”，这就是酿酒人的情怀。

二是品鉴者匠心独运的表达。好酒亦需要品鉴者精致的描述与细致的表达，比如酒业协会理事长宋书玉先生曾从的清、香、味、格、性五方面道出了的诀、韵、雅、净、妙的清香品格。由此可见，只有将美酒的充分表达出来，才能让酒文化拥有优质内容进行传播和转化。

三是设计者直击痛点的创意。活化酒文化，要了解受众的痛点，做出有的放矢的创意内容。比如的异地现场酿酒，让最干净、最纯净、最卫生、最文化的特质展现在消费者面前，直击消费痛点，获得好评如潮。

四是营销者精准高效的到达。强调传达信息的“到达率”，强调消费者是否准确接受到了品牌想要传达的信息，作为品牌方，要把活态、优质的内容精准、高效地传达给目标消费群体。

五是消费者眼前一亮的认同。酒文化的内容，既要能抓住消费者的注意力，也要让消费者认同，只有被认同的酒文化才能让消费者与品牌产生情感交流，才能显现出活化酒文化的价值。

六是全社会理性饮酒的氛围。理性饮酒是活化酒文化的基石，喝酒喝的是文化，是“花看半开、酒饮微醺”的境界。理性饮酒，是对“品味酒文化”的呼吁，也是对活化、回归酒文化的呼吁。

解读和细品“166”模式，你会发现，其中既包含了集团对“活态文化”的理解和实践，也映射出对酒文化的探寻和执着。酒文化无疑是酒产品的最强背书，我们期待在酒文化活化上做出更好成绩，亦期待更多酒业同仁能在“166”模式映照下获得更多的思考和创意。

标签：常建伟 汾酒集团

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