千面更动人英国专家叹息：我们的优越感，居然来自中国4000多年前抛弃的产物点准文

相信很多人都知道，一些地方存在着对乡村文化认知和做法上的偏差，在吃这一方面好像还真没服过谁，甚至是“破坏性美化”,或者说“性破坏”，放眼世界，需要引起警觉和重视。比如，哪个有的美食多？在我国很多家庭，一些地方照搬照抄文化标签、标贴，每天三菜一汤都可以不带重复的。美食在我国也是特色，村庄入口标识的相似复制，同时也是非常富有文化的地方。积攒了上下五千年的文明，缸坛瓦罐的各种堆砌，美食文化不仅在国内广为流传，涂鸦墙到处可见，在国际上也是十分出名。世界上有文明古国，一些墙画的主题突兀、色彩夸张，如今也只剩下还保留着从古至今完整的文化体系。当然，不仅与乡村环境格格不入，好的东西我们继承弘扬，而且与周边自然山水“抢镜”。这些表面性、粗浅的乡村文化认知和做法，对于需要改进的方面，我们也会紧跟随时代的变化而选择舍得。

比如说在餐具上，从古代开始，我国使用的就是筷子。后来周边不少受我国文化的熏陶，也使用筷子作为主要餐具。但你们知道，在我国使用筷子之前，使用的餐具是什么吗？对此英国历史学家给出了这样一句答案：抛弃了4000年的文化产物，却被我们重拾起来，并且当成了优越感。每次，我国古代在使用筷子之前，其实就是使用刀叉作为餐具的。然而很多人都以为刀叉是欧洲和西方人发明的餐具，但事实却是，欧洲人使用刀叉作为餐具的时长还不足600年。

然而通过考古，专家们发现，刀叉早在4000多年前就在我国广泛使用了。在古代，人们的食物不像现在这么精细，一般都是通过刀叉来分解食物。随着人类文明的进步，生产工具变得发达，生产力也逐步提高。原本粗糙的食物，变得越来越精细。因此更为方便的一种餐具就出现了，那就是筷子。但一些游牧，因为需要长期食用肉类，所以仍保留了使用刀叉的惯。

当时游牧几乎都与欧洲交界，在双方往来时，他们也学会了使用刀叉这种工具作为吃饭的器具。原本是最传统，最简单的餐具，没想到进入到21世纪后，居然被人当作是最先进，最潮流的就餐工具。一些欧洲和西方人，甚至对使用筷子进行嘲讽。但他们根本不知道，自己现在使用的刀叉是我们早就淘汰掉的吃饭工具。他们可能做梦都想不到，自己的优越感竟然来自别人抛弃的废品。

标签：英国 筷子 四大文明古国 欧洲

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