离世的日子“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，古人饭桌上的规矩，有什么讲究？中国最

历来是礼仪之邦，问她：“你现在有几个孩子？”她回答道：“我啊，世界文明古国，我现在一个也没有。”现场长时间的沉默......钱学森没有想到，饮食文化源远流长，这么多年来，自古就讲究民以食为天，她竟是一直独自一个人生活。华人星光，因此关于餐饮方面的礼仪也就非常多。《礼记.礼运》中就提道：“代礼之初，钱学森和李佩生前珍贵影像资料视频号这位老太太，始诸饮食”，叫李佩，久而久之，她是科研界不为人知的“巨星”，这餐桌上边的礼仪也成为了礼仪的重要组成分。今天我们就从俗语“菜不摆三，被誉为“中科院玫瑰”，筷不成五，“最后一位贵族”，席不成六”来说一下的餐桌礼仪。

菜不摆三

首先这礼仪讲究从上菜开始，当年，老祖宗认为上菜不能给客人上三道菜。第一这吃饭是联络感情，团聚欢乐的，“三”与“散”同音，“散”我们都知道有分离的意思，吃顿饭吃“散”，寓意不是很好听，所以为了美好的寓意，一般招待客人不上三道菜。

这第二嘛，就是与古人的祭祀传统有关系了。看过《西游记》的都知道，唐僧师徒带领徒弟西天取经，经历八十一难取得真经，其中师徒四个路遇寺庙，唐僧逢庙必拜，拜的时候一定是手持三炷香，跪拜三叩首。这是因为古人祭祀天地和祖宗，惯遵循“三三制”，所以这三道菜一般都是为了供奉神仙祖宗做祭品用的，比如三炷香，三杯酒，三叩首。《道德经》上说：“道生一,一生二,二生三,三生万物”，“三”在传统文化中有特别的含义，所以为了表示对祭祀的尊重，避开“三”道菜给人吃。

筷不成五

若说文明餐饮用具上，筷子绝对是文明的象征之一，很多国外友人接触文化，最先接触的肯定有美食，而美食一定少不了的就是对筷子的使用。

这里的筷不成五不是不能放五双筷子的意思，而是对“三长两短”的隐晦说法，他的意思就是说招待客人的时候拿筷子不能拿长短不一的筷子，尤其不能拿“三长两短”的筷子，“三长两短”的本义本身就不是很好，古代我们去世的时候会用棺材把遗体装起来，棺材我们都知道开口，底盘小，所以就是用三块长板和两块短板组成，外加一个盖子，因此“三长两短”隐晦的含义就是死亡，筷子和棺材板都是竹木制品，因此考虑不吉利的含义，所以古人拿筷子一定要避开那长短不一的筷子。

此外关于筷子的讲究还有吃米饭的时候不要把筷子插在米饭上，理由和“三长两短”的筷子差不多，是因为筷子插在米饭上是在葬礼上用的。

席不成六

最后的席不成家可能都非常不理解了，为什么吃饭不能六个人一张桌子？

这就得从古人吃饭的桌子说起了，古人和现代人不一样，古人吃饭时用的是方桌，俗称“八仙桌”，看过武林外传的就知道，“八仙桌”就是方桌子，一边坐俩人，四边坐八个人，但如果有六个人的话，那么就变成两边两个人，两边一个人，这样的布特别像王八，因此家就把六个人一桌吃饭叫做“王八席”，在古代乌龟王八是骂人的话，所以一般聚会六个人在八仙桌上吃饭就成了一种避讳，而现饮随着圆桌和长桌的诞生和加入，席不成六地说法也被慢慢忘记。

结语

的餐桌礼仪到现在已经改变了很多，对与不好的传统和礼仪我们应该“取其精华去其糟粕”，对于好的礼仪我们也应该继承和发展下去。

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