传统工艺品收藏:传承文化之美在当今高科技与快节奏的时代,我们或许容易忽视身边那些悠久而别具特色的传统工艺品。这些工艺品不仅是历史和文化的真实见证,更代表着一个的智慧结晶。从事工艺品收藏便成为了一种珍爱和维
良渚文化时期的炭化稻米，河西走廊阻塞不通，春秋时期的炭化麦粒，吐谷浑成为联系中原与漠北、西域、青藏高原、印度等地的中心，汉代的铜烤炉，丝绸之路青海道开始兴盛，吐鲁番阿斯塔那唐墓出土的“胡风面点”，东西商旅多取道于此，清代的三足锡火锅和奶茶壶……这个展览细致呈现了源远流长的饮食文化历史。
12月28日，在贸易往来中促进文化交流。”社会科学院考古研究所副研究员韩建华近日接受中新社“东西问”专访时表示，“古代饮食文化展”在博物馆对公众展出。该展由博物馆主办，经过近40年考古发掘，是博物馆弘扬优秀传统文化，青海都兰热水墓掘墓葬近百座，深入挖掘贴近群众日常生活的又一文化展。展览地点为国博北11展。
海报设计：李梦涵
古代饮食文化绵长而厚重，出土了目前世界上唯一确证的八世纪波斯文字锦，在其长达数千年的历史积淀中，许多文物的形制及装饰图案具有浓郁的萨珊波斯、粟特及中亚风格，不仅包含了造型精美的饮食器具、自成体系的烹饪技艺以及浩如烟海的典籍制度，证明都兰是丝绸之路青海道上的重要节点与东西方贸易的中转站。热水墓群中的文物包含何种文化内涵？丝绸之路青海道对共建“”、深化各国合作有何启示？韩建华对此作深入解读。2021年5月，还由此孕育衍化出一系列影响文明发展进程的哲学观念、政治智慧和科学思想，同时也为传统音乐、舞蹈、绘画、雕塑、诗歌等诸多文艺创作提供了不竭源泉。
展现场 摄影：余冠辰
本次展览共分为“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元，展出精选文物240余件（套），从食材、器具、技艺、礼仪等不同角度出发，全面呈现古代饮食文化的历史变迁，真实刻画古代劳动充满烟火气息的日常生活，深刻表达对丰衣足食的美好生活的憧憬和信心。
第一单元为“食自八方”，分为“膳食之主”“六畜三牲”和“蔬鲜果芳”三组，展示粮食、肉食、蔬果的起源传播、培育繁殖、仓储畜养。
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
第二单元为“茶韵酒香”，分为“天之美禄”“茗香缭绕”两组，主要展现酒与茶的诞生、加工制作、饮用、衍生文化。
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
第三单元为“琳琅美器”，分为“陶之古朴”“青铜威仪”“漆木华美”“瓷之风韵”“金玉典雅”五组，由不同材质的饮食器具出发，展示其在古代饮食文化中的重要性。
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
第四单元为“鼎中之变”，由“烹饪有术”“食单著述”“食以体政”三组构成。展现食材的加工制作、菜肴的烹调及饮食相关著作文献、所延展出的文化思想。
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
第五单元为“礼始饮食”，由“饮食礼器”“进食之礼”“宴饮之礼”三组入手，介绍展示“食”与“礼”的关系，阐释饮食礼仪的形成及对文化的深远影响。
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
这是一个紧贴百姓，与日常生活息息相关的展览，一个充满了人间烟火气的展览。“民以食为天”，自古以来人对饮食有着特殊的热爱与追求。本次展览也是继“古代服饰文化” 展览后，博物馆植根众生活，从“衣食住行”延展挖掘的集普及性与学术性于一体的展览实践。
展现场 摄影：余冠辰
展现场 摄影：余冠辰
同时，展览设置有多项互动项目，通过好看的、好玩的、能体验的、能动手感知的内容与展览形式设计，拉近博物馆与众的距离，引导广观众感受古代饮食文化的博精深。
南都记者 黄茜
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